{"title":"Pasta fresca artigianale emiliana | InPasta","description":"\u003cul data-start=\"189\" data-end=\"261\"\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"412\" data-end=\"669\"\u003eLa \u003cstrong data-start=\"415\" data-end=\"443\"\u003epasta fresca artigianale\u003c\/strong\u003e è il cuore della tradizione emiliana e rappresenta l’essenza del laboratorio \u003ca href=\"https:\/\/www.inpasta23.com\/en\/\" title=\"InPasta Official Website\"\u003eInPasta\u003c\/a\u003e.\u003cbr data-start=\"529\" data-end=\"532\"\u003eOgni giorno la prepariamo seguendo i metodi tradizionali e utilizzando ingredienti selezionati di alta qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"671\" data-end=\"868\"\u003eLa nostra selezione include tortellini, tortelloni, lasagne, tagliatelle, pappardelle, rosette e passatelli.\u003cbr data-start=\"779\" data-end=\"782\"\u003eOgni formato nasce da una sfoglia lavorata a mano con cura e attenzione ai dettagli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"870\" data-end=\"1063\"\u003eLa \u003cstrong data-start=\"873\" data-end=\"898\"\u003epasta all'uovo emiliana\u003c\/strong\u003e che produciamo rispetta gesti antichi e tecniche tramandate nel tempo.\u003cbr data-start=\"969\" data-end=\"972\"\u003eQuesto processo garantisce una consistenza perfetta e un sapore autentico ad ogni piatto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1065\" data-end=\"1247\"\u003eAcquistare \u003cstrong data-start=\"1076\" data-end=\"1099\"\u003epasta lavorata a mano online\u003c\/strong\u003e significa portare a casa un prodotto artigianale senza compromessi.\u003cbr data-start=\"1167\" data-end=\"1170\"\u003eOgni ordine viene preparato nel nostro laboratorio a Castelvetro di Modena.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1417\" data-end=\"1598\"\u003eI nostri prodotti sono pensati per chi cerca qualità reale e gusto autentico.\u003cbr data-start=\"1512\" data-end=\"1515\"\u003eÈ perfetta per cene speciali, regali gastronomici o esperienze culinarie genuine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1600\" data-end=\"1794\"\u003eGrazie alla consegna refrigerata, vengono mantenute freschezza e qualità durante il trasporto.\u003cbr data-start=\"1717\" data-end=\"1720\"\u003eSpediamo in tutta Italia con attenzione alla conservazione del prodotto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1796\" data-end=\"1980\"\u003eScegliere \u003ca href=\"https:\/\/inpasta23.myshopify.com\/collections\/pasta-fresca\" title=\"Pasta Fresca Collection\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1806\" data-end=\"1834\"\u003epasta fresca artigianale\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e significa scegliere tradizione, territorio e lavorazione manuale.\u003cbr data-start=\"1900\" data-end=\"1903\"\u003eCon InPasta porti in tavola l’autentico sapore dell’Emilia, ovunque tu sia.\u003c\/h3\u003e","products":[{"product_id":"tortellini-chiusi-a-macchina","title":"Tortellini chiusi a macchina freschi - InPasta","description":"\u003cp data-start=\"509\" data-end=\"922\"\u003eI \u003cstrong data-start=\"511\" data-end=\"543\"\u003etortellini chiusi a macchina\u003c\/strong\u003e rappresentano una soluzione perfetta per chi desidera gustare la tradizione emiliana in modo pratico, senza rinunciare alla qualità della pasta fresca artigianale. Realizzati nel laboratorio InPasta, questi tortellini nascono da un equilibrio tra lavorazione artigianale e supporto tecnologico, che permette di ottenere un prodotto uniforme, preciso e ideale per ogni occasione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"924\" data-end=\"1335\"\u003eI nostri \u003cstrong data-start=\"933\" data-end=\"965\"\u003etortellini\u003c\/strong\u003e partono da una sfoglia fresca all’uovo preparata ogni giorno con ingredienti selezionati. La lavorazione della pasta segue i principi della tradizione emiliana, garantendo elasticità, consistenza e una tenuta perfetta in cottura. Il ripieno di carne, ricco e bilanciato, è studiato per offrire un gusto autentico, capace di ricordare i sapori delle cucine di una volta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1337\" data-end=\"1765\"\u003eQuesta tipologia di \u003cstrong data-start=\"1357\" data-end=\"1389\"\u003etortellini\u003c\/strong\u003e è particolarmente apprezzata per la sua regolarità nella forma e per la praticità. Ogni pezzo mantiene dimensioni costanti, permettendo una cottura uniforme e una resa estetica ideale anche nei piatti più curati. È la scelta perfetta sia per un pranzo quotidiano sia per una cena in cui si vuole portare in tavola un prodotto di qualità senza tempi di preparazione complessi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1767\" data-end=\"2231\"\u003eI \u003cstrong data-start=\"1769\" data-end=\"1803\"\u003etortellini freschi artigianali\u003c\/strong\u003e InPasta vengono prodotti con attenzione ai dettagli, utilizzando solo materie prime selezionate. La combinazione tra metodo artigianale e chiusura meccanica consente di mantenere elevati standard qualitativi e una produzione più efficiente, senza compromettere il gusto. Questo rende i nostri \u003cstrong data-start=\"2097\" data-end=\"2120\"\u003etortellini emiliani\u003c\/strong\u003e ideali anche per chi desidera acquistare online e ricevere a casa un prodotto affidabile e costante nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2233\" data-end=\"2598\"\u003eDal punto di vista gastronomico, i \u003cstrong data-start=\"2268\" data-end=\"2300\"\u003etortellini bolognesi\u003c\/strong\u003e si prestano a molteplici preparazioni. La versione più tradizionale, per questa tipologia di \u003ca href=\"https:\/\/inpasta23.myshopify.com\/collections\/pasta-fresca\" title=\"Pasta Fresca Collection\"\u003epasta fresca\u003c\/a\u003e, prevede la cottura in brodo, dove il sapore del ripieno si esprime al massimo. In alternativa, possono essere serviti con panna, parmigiano o condimenti più moderni, mantenendo sempre una struttura che valorizza il piatto finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2600\" data-end=\"2901\"\u003eGrazie alla qualità della sfoglia e al bilanciamento del \u003cstrong data-start=\"2657\" data-end=\"2685\"\u003etortellini ripieno carne\u003c\/strong\u003e, il risultato è un prodotto che unisce tradizione e praticità. I \u003cstrong data-start=\"2751\" data-end=\"2783\"\u003etortellini chiusi a macchina\u003c\/strong\u003e  di \u003ca href=\"https:\/\/www.inpasta23.com\/en\/\" title=\"InPasta Official Website\"\u003eInPasta\u003c\/a\u003e sono perfetti per chi cerca un’esperienza autentica ma accessibile, sia per uso domestico che per occasioni speciali.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003eTortellini Chiusi a Macchina\u003c\/strong\u003e disponibili in tre formati:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2199\" data-end=\"2308\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2199\" data-end=\"2208\"\u003e250 g\u003c\/strong\u003e – perfetto per \u003cstrong data-start=\"2224\" data-end=\"2238\"\u003e2 porzioni\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2238\" data-end=\"2241\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2241\" data-end=\"2250\"\u003e500 g\u003c\/strong\u003e – ideale per \u003cstrong data-start=\"2264\" data-end=\"2278\"\u003e4 porzioni\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2278\" data-end=\"2281\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2281\" data-end=\"2289\"\u003e1 kg\u003c\/strong\u003e – formato famiglia\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2310\" data-end=\"2386\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2310\" data-end=\"2328\"\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e prodotto artigianale fresco da conservare in frigorifero per mantenere intatte freschezza e qualità.\u003c\/p\u003e","brand":"InPasta","offers":[{"title":"250g","offer_id":52262062260552,"sku":"PASTA-TORTELLINI-MACCHINA-250G","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":52262062293320,"sku":"PASTA-TORTELLINI-MACCHINA-500G","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1Kg","offer_id":52262062326088,"sku":"PASTA-TORTELLINI-MACCHINA-1KG","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0836\/1702\/2280\/files\/tortellini_macchina.jpg?v=1774704545"},{"product_id":"tortellini-fatti-a-mano","title":"Tortellini Chiusi A Mano","description":"\u003cp data-end=\"563\" data-start=\"181\"\u003eI nostri \u003cstrong data-end=\"217\" data-start=\"190\"\u003etortellini fatti a mano\u003c\/strong\u003e rappresentano una delle espressioni più autentiche della tradizione artigianale emiliana. Chiusi uno ad uno con cura nel laboratorio \u003ca title=\"InPasta official website\" href=\"https:\/\/www.inpasta23.com\/en\/\"\u003eInPasta\u003c\/a\u003e, nascono da una lavorazione lenta e precisa che valorizza la sfoglia fresca e il ripieno di carne tradizionale, offrendo un prodotto dal gusto ricco, armonioso e profondamente legato alla cucina italiana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"996\" data-start=\"565\"\u003eOgni tortellino è fatto artigianalmente per garantire una forma curata e una consistenza delicata. La lavorazione artigianale consente di mantenere intatta la qualità degli ingredienti e di ottenere una pasta fresca equilibrata, dove la sfoglia sottile avvolge un ripieno saporito e ben bilanciato. Questo processo richiede esperienza, precisione e rispetto dei tempi, elementi fondamentali per raggiungere un risultato autentico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1259\" data-start=\"998\"\u003eI nostri tortellini sono pensati per chi cerca qualità, autenticità e attenzione al dettaglio. Si tratta di una specialità di \u003ca title=\"Pasta Fresca Collection\" href=\"https:\/\/inpasta23.myshopify.com\/collections\/pasta-fresca\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1165\" data-start=\"1137\"\u003epasta fresca artigianale\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e che unisce tradizione e tecnica, mantenendo vivo un sapere gastronomico tramandato nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1607\" data-start=\"1261\"\u003eIn cucina, i tortellini artigianali esprimono al meglio la loro identità se serviti in brodo, come vuole la tradizione emiliana. Tuttavia, si prestano anche a preparazioni con condimenti semplici che esaltano il sapore del tortellino e della tradizione Emiliana, come una fine crema di Parmigiano Reggiano. Questa versatilità li rende adatti sia a contesti quotidiani che a occasioni speciali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1907\" data-start=\"1609\"\u003eI tortellini InPasta sono ideali per pranzi in famiglia, cene conviviali o momenti in cui si desidera portare in tavola un prodotto autentico, lavorato con cura artigianale. Ogni porzione racconta una storia fatta di gesti precisi, ingredienti selezionati e passione per la tradizione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFormati disponibili per i tortellini fatti a mano\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"2068\" data-start=\"1971\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2006\" data-start=\"1971\" data-section-id=\"tlg7kz\"\u003e250 g – perfetto per 2 porzioni\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2040\" data-start=\"2007\" data-section-id=\"154kmfg\"\u003e500 g – ideale per 4 porzioni\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2068\" data-start=\"2041\" data-section-id=\"1wiethm\"\u003e1 kg – formato famiglia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2230\" data-start=\"2070\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2088\" data-start=\"2070\"\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e prodotto fresco da conservare in frigorifero. Si consiglia il consumo entro pochi giorni per mantenere intatta la qualità della pasta fresca.\u003c\/p\u003e","brand":"InPasta","offers":[{"title":"250g","offer_id":52262128779592,"sku":"PASTA-TORTELLINI-MANO-250G","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":52262128812360,"sku":"PASTA-TORTELLINI-MANO-500G","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1Kg","offer_id":52262128845128,"sku":"PASTA-TORTELLINI-MANO-1KG","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0836\/1702\/2280\/files\/trotellini_a_mano.jpg?v=1774704544"},{"product_id":"passatelli-artigianali-a-mano","title":"Passatelli artigianali fatti a mano – Pasta fresca tradizionale emiliana","description":"\u003cp data-end=\"944\" data-start=\"524\"\u003eI \u003cstrong data-end=\"565\" data-start=\"526\"\u003epassatelli artigianali fatti a mano\u003c\/strong\u003e, rappresentano una delle espressioni più autentiche della tradizione gastronomica emiliana, un piatto semplice ma ricco di storia, capace di trasformare ingredienti essenziali in un’esperienza di gusto profonda e avvolgente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"944\" data-start=\"524\"\u003ePreparati nel laboratorio InPasta, questa pasta tradizionale romagnola, nasce da una lavorazione manuale attenta, che rispetta i gesti e i tempi della cucina di una volta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1496\" data-start=\"946\"\u003eI nostri \u003cstrong data-end=\"994\" data-start=\"955\"\u003epassatelli\u003c\/strong\u003e sono realizzati con ingredienti selezionati: uova fresche, Parmigiano Reggiano e pangrattato di qualità, seguendo la ricetta tradizionale che affonda le radici nella cucina contadina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1496\" data-start=\"946\"\u003eQuesta combinazione semplice, ma perfettamente bilanciata, è alla base di uno dei piatti più iconici dell’Emilia-Romagna \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1496\" data-start=\"946\"\u003eLa lavorazione manuale permette di ottenere una consistenza ideale: compatta ma morbida, capace di assorbire i sapori e mantenere struttura durante la cottura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1868\" data-start=\"1498\"\u003eLa particolarità dei \u003cstrong data-end=\"1558\" data-start=\"1519\"\u003epassatelli \u003c\/strong\u003erisiede proprio nel processo produttivo. L’impasto viene lavorato a mano e poi estruso con strumenti tradizionali, dando vita alla tipica forma irregolare e porosa. Questo dettaglio non è solo estetico: la superficie ruvida consente al prodotto di trattenere meglio il condimento, esaltando ogni preparazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2393\" data-start=\"1870\"\u003eI \u003cstrong data-end=\"1894\" data-start=\"1872\"\u003epassatelli freschi\u003c\/strong\u003e sono un simbolo della cucina di casa, spesso associati ai momenti conviviali e alle occasioni speciali. Tradizionalmente serviti in brodo, rappresentano uno dei piatti più riconoscibili della cultura gastronomica locale, ma negli ultimi anni si sono evoluti anche in versione asciutta con sughi più moderni \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2713\" data-start=\"2395\"\u003eAllo stesso tempo, i \u003cstrong data-end=\"2455\" data-start=\"2416\"\u003epassatelli\u003c\/strong\u003e si prestano perfettamente anche a interpretazioni contemporanee: con funghi, tartufo o sughi di pesce, diventano un piatto raffinato e sorprendente. Questa versatilità li rende una scelta ideale sia per un pranzo tradizionale sia per una cena più ricercata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3104\" data-start=\"2715\"\u003eDal punto di vista qualitativo, la differenza rispetto a prodotti industriali è evidente. La lavorazione manuale garantisce un controllo totale sulla consistenza dell’impasto e sulla qualità finale, mentre la scelta delle materie prime assicura un gusto autentico e riconoscibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3104\" data-start=\"2715\"\u003eI \u003cstrong data-end=\"3020\" data-start=\"2998\"\u003epassatelli freschi\u003c\/strong\u003e \u003ca title=\"InPasta Official Website\" href=\"https:\/\/www.inpasta23.com\/en\/\"\u003eInPasta\u003c\/a\u003e sono pensati per chi cerca un prodotto artigianale vero, senza compromessi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3529\" data-start=\"3334\"\u003eScegliere i \u003cstrong data-end=\"3385\" data-start=\"3346\"\u003epassatelli artigianali fatti a mano\u003c\/strong\u003e significa portare in tavola un pezzo di tradizione emiliana, fatto di gesti semplici, ingredienti autentici e sapori che raccontano una storia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1094\" data-start=\"944\"\u003eFormati disponibili per i passatelli artigianali fatti a mano:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1094\" data-start=\"944\"\u003eDisponibili in tre formati pratici, si adattano facilmente a diverse occasioni, dal pranzo quotidiano a tavola fino ai momenti conviviali in famiglia:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1205\" data-start=\"1096\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1105\" data-start=\"1096\"\u003e250 g\u003c\/strong\u003e – perfetto per \u003cstrong data-end=\"1135\" data-start=\"1121\"\u003e2 porzioni\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1138\" data-start=\"1135\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1147\" data-start=\"1138\"\u003e500 g\u003c\/strong\u003e – ideale per \u003cstrong data-end=\"1175\" data-start=\"1161\"\u003e4 porzioni\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1178\" data-start=\"1175\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1186\" data-start=\"1178\"\u003e1 kg\u003c\/strong\u003e – formato famiglia\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1366\" data-start=\"1207\"\u003eEssendo un \u003ca title=\"Pasta Fresca Collection\" href=\"https:\/\/inpasta23.myshopify.com\/collections\/pasta-fresca\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1249\" data-start=\"1218\"\u003eprodotto artigianale fresco\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, i passatelli devono essere \u003cstrong data-end=\"1307\" data-start=\"1278\"\u003econservati in frigorifero\u003c\/strong\u003e per mantenere al meglio freschezza, consistenza e qualità.\u003cstrong data-end=\"1380\" 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autentica della tradizione emiliana. Le \u003cstrong data-end=\"668\" data-start=\"634\"\u003elasagne \u003c\/strong\u003eInPasta nascono nel nostro laboratorio artigianale.\u003cbr data-end=\"723\" data-start=\"720\"\u003eOgni preparazione segue metodi tradizionali e tempi lenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"926\" data-start=\"785\"\u003eLa base è una sfoglia fresca all’uovo.\u003cbr data-end=\"826\" data-start=\"823\"\u003eNella versione autentica è spesso verde grazie agli spinaci \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e. Ogni strato viene assemblato con attenzione.\u003cbr data-end=\"975\" data-start=\"972\"\u003eIl risultato è una struttura equilibrata e ricca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1222\" data-start=\"1028\"\u003eLe \u003cstrong data-end=\"1065\" data-start=\"1031\"\u003elasagne tradizionali bolognesi\u003c\/strong\u003e sono composte da strati di pasta, ragù e besciamella.\u003cbr data-end=\"1122\" data-start=\"1119\"\u003eIl Parmigiano completa il piatto con intensità e profondità \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e. Il ragù è il cuore della ricetta. Viene preparato lentamente con carne selezionata e soffritto tradizionale. Questo processo garantisce un gusto pieno e autentico.\u003cbr data-end=\"1395\" data-start=\"1392\"\u003eLa cottura lenta permette ai sapori di amalgamarsi perfettamente. La besciamella aggiunge cremosità ed equilibrio.\u003cbr data-end=\"1515\" data-start=\"1512\"\u003eOgni boccone risulta morbido e armonico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1830\" data-start=\"1698\"\u003eLe nostre \u003cstrong data-end=\"1739\" data-start=\"1708\"\u003elasagne fresche artigianali\u003c\/strong\u003e sono preparate quotidianamente.\u003cbr data-end=\"1774\" data-start=\"1771\"\u003eQuesto garantisce qualità costante e freschezza reale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2082\" data-start=\"1952\"\u003eLa \u003cstrong data-end=\"1982\" data-start=\"1955\"\u003epasta al forno emiliana\u003c\/strong\u003e è storicamente legata ai momenti conviviali.\u003cbr data-end=\"2030\" data-start=\"2027\"\u003eÈ un piatto simbolo delle domeniche e delle feste. Le \u003cstrong data-end=\"2106\" data-start=\"2087\"\u003elasagne al ragù\u003c\/strong\u003e sono perfette per occasioni speciali. Sono ideali anche per un pranzo ricco e soddisfacente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2310\" data-start=\"2205\"\u003eLa consistenza è uno degli elementi distintivi. La sfoglia resta compatta ma morbida dopo la cottura. Il contrasto tra ragù e besciamella crea equilibrio.\u003cbr data-end=\"2367\" data-start=\"2364\"\u003eIl Parmigiano aggiunge una nota intensa e finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2596\" data-start=\"2420\"\u003eLe \u003cstrong data-end=\"2457\" data-start=\"2423\"\u003elasagne \u003c\/strong\u003esono amate anche fuori dall’Italia e vengono considerate un simbolo della cucina emiliana nel mondo \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e. Questo prodotto unisce tradizione e praticità. È pronto per essere cotto e servito facilmente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2819\" data-start=\"2698\"\u003eLe nostre \u003cstrong data-end=\"2739\" data-start=\"2708\"\u003elasagne fresche artigianali\u003c\/strong\u003e mantengono un’identità autentica.\u003cbr data-end=\"2776\" data-start=\"2773\"\u003eNon scendono a compromessi sulla qualità. Ogni porzione offre un’esperienza competa. È un piatto ricco, equilibrato e appagante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3034\" data-start=\"2914\"\u003eLe \u003cstrong data-end=\"2936\" data-start=\"2917\"\u003elasagne al ragù\u003c\/strong\u003e InPasta sono pensate per chi cerca autenticità.\u003cbr data-end=\"2987\" data-start=\"2984\"\u003eSono perfette per chi ama la cucina emiliana. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3388\" data-start=\"3248\"\u003eScegliere le lasagne \u003ca title=\"InPasta Official Website\" href=\"https:\/\/www.inpasta23.com\/en\/\"\u003eInPasta\u003c\/a\u003e significa scegliere tradizione.\u003cbr data-end=\"3330\" data-start=\"3327\"\u003eSignifica portare in tavola un grande classico italiano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong data-end=\"3295\" data-start=\"3261\"\u003eLe lasagne tradizionali bolognesi sono d\u003c\/strong\u003eisponibili in tre formati:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e250g - monoporzione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e500g - ideale per 2 porzioni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1kg - ideale per 4 porzioni\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProdotto di \u003ca title=\"Pasta Fresca Collection\" href=\"https:\/\/inpasta23.myshopify.com\/collections\/pasta-fresca\"\u003epasta fresca artigianale\u003c\/a\u003e, da conservare in frigorifero\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"InPasta","offers":[{"title":"250g","offer_id":52262159941960,"sku":"PASTA-LASAGNE-250G","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":52262159974728,"sku":"PASTA-LASAGNE-500G","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1Kg","offer_id":52262160007496,"sku":"PASTA-LASAGNE-1KG","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0836\/1702\/2280\/files\/lasagne.png?v=1774704553"},{"product_id":"tortelloni-ricotta-spinaci","title":"Tortelloni ricotta e spinaci fatti a mano – Pasta fresca artigianale emiliana","description":"\u003cp data-end=\"851\" data-start=\"513\"\u003eI \u003cstrong data-end=\"560\" data-start=\"515\"\u003etortelloni ricotta e spinaci fatti a mano\u003c\/strong\u003e sono una delle espressioni più autentiche della pasta fresca emiliana. Un piatto che racchiude tradizione, semplicità e tecnica artigianale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"851\" data-start=\"513\"\u003eRealizzati nel laboratorio \u003ca title=\"InPasta Official Website\" href=\"https:\/\/www.inpasta23.com\/en\/\"\u003eInPasta\u003c\/a\u003e, nascono da una lavorazione manuale attenta. Seguono i gesti tramandati dalla tradizione delle rezdore emiliane.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1369\" data-start=\"853\"\u003eI nostri \u003cstrong data-end=\"907\" data-start=\"862\"\u003etortelloni\u003c\/strong\u003e sono preparati con sfoglia fresca all’uovo tirata sottile. Questo garantisce elasticità e una consistenza perfetta in cottura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1369\" data-start=\"853\"\u003eIl ripieno, morbido e delicato, è composto da ricotta e spinaci, una combinazione iconica della cucina regionale. È una classica \u003cstrong\u003epasta ripiena ricotta e spinaci\u003c\/strong\u003e, tra le basi della tradizione emiliana \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1369\" data-start=\"853\"\u003eIl risultato è un equilibrio ideale tra gusto e leggerezza. Questo formato è perfetto per ogni occasione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1806\" data-start=\"1371\"\u003eA differenza dei tortellini, i tortelloni emiliani si distinguono per le dimensioni più generose. Il ripieno “di magro”, senza carne, esalta ingredienti semplici ma di qualità \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e. Questa caratteristica rende i \u003cstrong data-end=\"1661\" data-start=\"1616\"\u003etortelloni \u003c\/strong\u003euna scelta versatile. Sono adatti sia a chi cerca un piatto tradizionale sia a chi preferisce un’alternativa più leggera ma ricca di sapore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2231\" data-start=\"1808\"\u003eOgni pezzo viene chiuso manualmente, uno ad uno, per garantire una forma curata e una chiusura precisa. Questo processo artigianale non è solo una questione estetica. Incide direttamente sulla qualità finale del prodotto. Assicura una migliore tenuta in cottura e una distribuzione uniforme del ripieno. I \u003cstrong data-end=\"2151\" data-start=\"2117\"\u003etortelloni freschi artigianali\u003c\/strong\u003e InPasta mantengono così una struttura perfetta, valorizzando ogni preparazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2664\" data-start=\"2233\"\u003eDal punto di vista gastronomico, i \u003cstrong data-end=\"2313\" data-start=\"2268\"\u003etortelloni ricotta e spinaci fatti a mano\u003c\/strong\u003e esprimono il meglio di sé con condimenti semplici, come burro e salvia. Questi permettono al ripieno di emergere in tutta la sua delicatezza. In alternativa, possono essere abbinati a sughi più strutturati, creando piatti raffinati e contemporanei. La loro versatilità li rende ideali sia per la cucina quotidiana sia per occasioni speciali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3076\" data-start=\"2666\"\u003eLa tradizione della \u003ca title=\"Pasta Fresca Collection\" href=\"https:\/\/inpasta23.myshopify.com\/collections\/pasta-fresca\"\u003epasta fresca artigianale\u003c\/a\u003e e, in particolare, dei \u003cstrong data-end=\"2707\" data-start=\"2684\"\u003etortelloni emiliani\u003c\/strong\u003e affonda le radici nella cucina contadina. Qui ingredienti semplici come ricotta ed erbette venivano usati per creare piatti nutrienti e gustosi \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e. Oggi, questo patrimonio gastronomico viene reinterpretato mantenendo intatti i principi fondamentali: qualità delle materie prime, lavorazione manuale e rispetto della tradizione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3360\" data-start=\"3078\"\u003eScegliere i \u003cstrong data-end=\"3135\" data-start=\"3090\"\u003etortelloni\u003c\/strong\u003e InPasta significa portare in tavola un prodotto autentico. Racconta la cultura gastronomica dell’Emilia-Romagna. È una pasta fresca pensata per chi cerca gusto, qualità e identità territoriale, senza compromessi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3503\" data-start=\"3362\"\u003eDisponibili nel formato ideale per più porzioni, devono essere conservati in frigorifero per mantenere freschezza e proprietà organolettiche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eFormati disponibili per questi tortelloni artigianali:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e210g - perfetto per una porzione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e450g - ideale per 2 porzioni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1kg - formato famiglia (4 porzioni)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eProdotto artigianale da conservare in frigorifero.\u003c\/p\u003e","brand":"InPasta","offers":[{"title":"210g","offer_id":52269369983304,"sku":"PASTA-TORTELLONI-RICOTTA-210G","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"450g","offer_id":52269370016072,"sku":"PASTA-TORTELLONI-RICOTTA-450G","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1Kg","offer_id":52269370048840,"sku":"PASTA-TORTELLONI-RICOTTA-1KG","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0836\/1702\/2280\/files\/tortelloni_r_s_46e46253-1359-491a-a4dc-6424120602b9.jpg?v=1774704558"},{"product_id":"tagliatelle-tagliolini-pappardelle","title":"Tagliatelle, Tagliolini e Pappardelle fresche – Pasta all’uovo artigianale emiliana","description":"\u003cp data-start=\"530\" data-end=\"735\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"533\" data-end=\"579\"\u003etagliatelle tagliolini pappardelle fresche\u003c\/strong\u003e rappresentano la base più autentica della tradizione della pasta all’uovo emiliana.\u003cbr data-start=\"663\" data-end=\"666\"\u003eSono formati iconici che raccontano la cultura gastronomica italiana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"737\" data-end=\"922\"\u003eI formati pasta lunga fresca \u003ca href=\"https:\/\/www.inpasta23.com\/en\/\" title=\"InPasta Official Website\"\u003eInPasta\u003c\/a\u003e sono realizzati nel nostro laboratorio artigianale.\u003cbr data-start=\"846\" data-end=\"849\"\u003eOgni impasto nasce da ingredienti selezionati e lavorazioni tradizionali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"924\" data-end=\"1062\"\u003eLa sfoglia viene preparata con uova fresche e farine di qualità.\u003cbr data-start=\"988\" data-end=\"991\"\u003eQuesto garantisce elasticità, tenuta in cottura e una texture perfetta. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1228\" data-end=\"1407\"\u003eLe tagliatelle sono il formato più classico dell’Emilia-Romagna.\u003cbr data-start=\"1292\" data-end=\"1295\"\u003eTradizionalmente si abbinano al ragù, grazie alla loro superficie porosa. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1228\" data-end=\"1407\"\u003eI tagliolini sono più sottili e delicati.\u003cbr data-start=\"1450\" data-end=\"1453\"\u003eSono ideali per sughi leggeri, pesce o preparazioni in brodo \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1555\" data-end=\"1704\"\u003eLe pappardelle sono molto più larghe e strutturate.\u003cbr data-start=\"1606\" data-end=\"1609\"\u003ePossono arrivare fino a diversi centimetri di larghezza \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1706\" data-end=\"1862\"\u003eQuesta varietà rende la pasta lunga all'uovo estremamente versatile.\u003cbr data-start=\"1800\" data-end=\"1803\"\u003ePermette di scegliere il formato perfetto per ogni ricetta. La nostra pasta fresca artigianale viene lavorata quotidianamente nel nostro laboratorio. Ogni fase è controllata per garantire qualità costante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1706\" data-end=\"1862\"\u003eLa pasta fresca all’uovo ha una consistenza morbida e porosa.\u003cbr data-start=\"1925\" data-end=\"1928\"\u003eQuesto la rende ideale per trattenere sughi ricchi e cremosi, ogni formato di pasta lunga si sposa al meglio con sughi specifici:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2592\" data-end=\"2699\"\u003eLe tagliatelle valorizzano sughi corposi e ricchi.\u003cbr data-start=\"2642\" data-end=\"2645\"\u003eI tagliolini esaltano condimenti delicati e raffinati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2701\" data-end=\"2822\"\u003eLe pappardelle sono perfette per sughi intensi e strutturati.\u003cbr data-start=\"2762\" data-end=\"2765\"\u003eOffrono una superficie ampia che trattiene il condimento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2824\" data-end=\"2958\"\u003eLa \u003ca href=\"https:\/\/inpasta23.myshopify.com\/collections\/pasta-fresca\" title=\"Pasta Fresca Collection\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2827\" data-end=\"2864\"\u003epasta fresca all’uovo artigianale\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e InPasta nasce da una filosofia precisa.\u003cbr data-start=\"2904\" data-end=\"2907\"\u003eQualità, tradizione e rispetto delle materie prime.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3073\" data-end=\"3201\"\u003eLa pasta fresca all'uovo è ideale per ogni occasione.\u003cbr data-start=\"3154\" data-end=\"3157\"\u003eDalla cucina quotidiana a una cena speciale. Il formato multiplo permette grande flessibilità, puoi scegliere ogni volta il formato più adatto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"3529\" data-end=\"3660\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"3532\" data-end=\"3578\"\u003etagliatelle tagliolini pappardelle fresche\u003c\/strong\u003e sono disponibili in diversi formati. 100g (una porzione) per unità acquistata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3529\" data-end=\"3660\"\u003eDevono essere conservate in frigorifero.\u003cbr data-start=\"3702\" data-end=\"3705\"\u003eQuesto mantiene freschezza e qualità del prodotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3757\" data-end=\"3902\"\u003eScegliere la pasta fresca emiliana di InPasta significa scegliere tradizione.\u003cbr data-start=\"3848\" data-end=\"3851\"\u003eSignifica portare in tavola la vera pasta emiliana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"InPasta","offers":[{"title":"Tagliatelle","offer_id":52269387252040,"sku":"PASTA-TAGLIATELLE","price":1.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Tagliolini","offer_id":52269387284808,"sku":"PASTA-TAGLIOLINI","price":1.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pappardelle","offer_id":52269387317576,"sku":"PASTA-PAPPARDELLE","price":1.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0836\/1702\/2280\/files\/tagliatelle_tagliolini_pappardelle.jpg?v=1774704567"},{"product_id":"rosette-emiliane-artigianali","title":"Rosette Emiliane Artigianali – Pasta al forno artigianale della tradizione modenese","description":"\u003cp data-end=\"727\" data-start=\"546\"\u003eLe \u003cstrong data-end=\"573\" data-start=\"549\"\u003erosette emiliane artigianali\u003c\/strong\u003e sono uno dei piatti più autentici della tradizione emiliana, rappresentano una pasta al forno ricca, scenografica e profondamente legata al territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"879\" data-start=\"729\"\u003eLe \u003cstrong data-end=\"756\" data-start=\"732\"\u003erosette\u003c\/strong\u003e InPasta nascono nel nostro laboratorio artigianale.\u003cbr data-end=\"811\" data-start=\"808\"\u003eOgni preparazione segue tecniche tradizionali e lavorazioni manuali. Questo piatto è tipico della zona di Modena, è conosciuto anche come nidi di rondine per la sua forma caratteristica \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1182\" data-start=\"1041\"\u003eLe \u003cstrong data-end=\"1068\" data-start=\"1044\"\u003erosette  emiliane artigianali \u003c\/strong\u003ederivano da una sfoglia all’uovo sottile e delicata.\u003cbr data-end=\"1124\" data-start=\"1121\"\u003eLa pasta viene stesa, farcita e arrotolata con precisione. Il ripieno tradizionale include besciamella, formaggio e prosciutto cotto.\u003cbr data-end=\"1261\" data-start=\"1258\"\u003eQuesta combinazione crea un gusto ricco e avvolgente \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1455\" data-start=\"1355\"\u003eLe rosette vengono poi tagliate a fette.\u003cbr data-end=\"1398\" data-start=\"1395\"\u003eSuccessivamente vengono disposte verticalmente in teglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1681\" data-start=\"1553\"\u003eLe \u003cstrong data-end=\"1582\" data-start=\"1556\"\u003erosette sono una pasta fresca al forno artigianale:\u003c\/strong\u003e un piatto conviviale e generoso, perfette per pranzi in famiglia o occasioni speciali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1808\" data-start=\"1683\"\u003eLa consistenza è uno degli elementi distintivi.\u003cbr data-end=\"1733\" data-start=\"1730\"\u003eL’interno resta morbido mentre la superficie diventa leggermente croccante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2055\" data-start=\"1937\"\u003eLa lavorazione artigianale è fondamentale per il risultato finale.\u003cbr data-end=\"2006\" data-start=\"2003\"\u003eGarantisce qualità, struttura e sapore autentico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2217\" data-start=\"2057\"\u003eLe \u003cstrong data-end=\"2080\" data-start=\"2060\"\u003erosette modenesi\u003c\/strong\u003e sono meno conosciute rispetto ad altri piatti.\u003cbr data-end=\"2130\" data-start=\"2127\"\u003eQuesto le rende una vera specialità da scoprire \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2315\" data-start=\"2219\"\u003eLa sfoglia fresca all’uovo è la base di tutto.\u003cbr data-end=\"2268\" data-start=\"2265\"\u003eDeve essere elastica e resistente alla cottura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2407\" data-start=\"2317\"\u003eLa besciamella aggiunge cremosità e armonia.\u003cbr data-end=\"2364\" data-start=\"2361\"\u003eIl formaggio completa il profilo gustativo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2671\" data-start=\"2547\"\u003eLe \u003cstrong data-end=\"2574\" data-start=\"2550\"\u003erosette\u003c\/strong\u003e sono ideali per chi cerca autenticità.\u003cbr data-end=\"2616\" data-start=\"2613\"\u003eSono perfette per portare in tavola la cucina emiliana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2798\" data-start=\"2673\"\u003eLa \u003cstrong data-end=\"2713\" data-start=\"2676\"\u003epasta fresca al forno artigianale\u003c\/strong\u003e offre un’esperienza superiore.\u003cbr data-end=\"2747\" data-start=\"2744\"\u003eRisulta più ricca rispetto ai prodotti industriali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2925\" data-start=\"2800\"\u003eQuesto prodotto è pronto per essere cotto facilmente.\u003cbr data-end=\"2856\" data-start=\"2853\"\u003ePermette di ottenere un piatto completo senza preparazioni complesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3046\" data-start=\"2927\"\u003eLe \u003cstrong data-end=\"2950\" data-start=\"2930\"\u003erosette modenesi\u003c\/strong\u003e sono spesso servite durante le feste. Sono considerate un piatto della tradizione conviviale. Il contrasto tra morbido e gratinato rende il piatto unico. La superficie dorata esalta il gusto finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3279\" data-start=\"3156\"\u003eLa \u003ca title=\"Pasta Fresca Collection\" href=\"https:\/\/inpasta23.myshopify.com\/collections\/624744464712\"\u003epasta fre\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/inpasta23.myshopify.com\/collections\/pasta-fresca\" title=\"Pasta Fresca Collection\"\u003esc\u003c\/a\u003e\u003ca title=\"Pasta Fresca Collection\" href=\"https:\/\/inpasta23.myshopify.com\/collections\/624744464712\"\u003ea\u003c\/a\u003e al forno artigianale \u003ca title=\"InPasta Official Website\" href=\"https:\/\/www.inpasta23.com\/en\/\"\u003eInPasta\u003c\/a\u003e rispetta la tradizione locale, mantendo qualità costante e identità territoriale. Scegliere le \u003cstrong data-end=\"3511\" data-start=\"3487\"\u003erosette\u003c\/strong\u003e significa scegliere tradizione.\u003cbr data-end=\"3546\" data-start=\"3543\"\u003eSignifica portare in tavola un piatto autentico modenese.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDisponibili tre formati di rosette emiliane artigianali:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e250g - monoporzione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e500g - ideale per 2 porzioni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1kg - ideale per 4 porzioni\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProdotto artigianale da conservare in frigorifero.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"InPasta","offers":[{"title":"250g","offer_id":52271257289032,"sku":"PASTA-ROSETTE-250G","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":52271257321800,"sku":"PASTA-ROSETTE-500G","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1Kg","offer_id":52271257354568,"sku":"PASTA-ROSETTE-1KG","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0836\/1702\/2280\/files\/IMG_7633.jpg?v=1774704589"}],"url":"https:\/\/shop.inpasta23.com\/collections\/pasta-fresca.oembed","provider":"InPasta","version":"1.0","type":"link"}