{"product_id":"cattabrega-podere-sotto-il-noce","title":"\"Cattabrega\" Podere Sotto Il Noce","description":"\u003cp data-start=\"127\" data-end=\"188\"\u003e\u003cstrong data-start=\"127\" data-end=\"188\"\u003eCattabrega – Vino Frizzante Rosato | Podere Sotto il Noce\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"190\" data-end=\"464\"\u003eIl Cattabrega è un vino frizzante rosato artigianale prodotto da \u003cstrong data-start=\"255\" data-end=\"279\"\u003ePodere Sotto il Noce\u003c\/strong\u003e, realtà indipendente situata sulle colline di Castelvetro di Modena. Nasce da uve rosse locali e da una vinificazione in rosa che esalta freschezza, bevibilità e identità territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"466\" data-end=\"716\"\u003eIn vigna il lavoro è interamente manuale, con un approccio rispettoso dell’ambiente e dei ritmi naturali. In cantina, la fermentazione avviene in acciaio, seguita da una presa di spuma naturale in bottiglia che dona al vino una bollicina fine e viva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"718\" data-end=\"1038\"\u003eNel calice si presenta con un colore corallo torbido e luminoso. Il profilo aromatico è delicato ma espressivo, con richiami a fragoline di bosco, violette, leggere note erbacee e una sfumatura balsamica. Al palato è fresco, scorrevole e leggermente rustico, con lieviti in sospensione e un finale asciutto e dissetante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1040\" data-end=\"1187\"\u003eUn frizzante rosato emiliano pensato per la tavola quotidiana e la convivialità, ideale con salumi, piatti semplici, merende e aperitivi informali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1189\" data-end=\"1219\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1189\" data-end=\"1219\"\u003eCaratteristiche principali\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1220\" data-end=\"1473\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1220\" data-end=\"1256\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1222\" data-end=\"1256\"\u003eTipologia: vino frizzante rosato\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1257\" data-end=\"1284\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1259\" data-end=\"1284\"\u003eRegione: Emilia-Romagna\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1285\" data-end=\"1322\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1287\" data-end=\"1322\"\u003eUve: varietà rosse del territorio\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1323\" data-end=\"1386\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1325\" data-end=\"1386\"\u003eAffinamento: acciaio, rifermentazione naturale in bottiglia\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1387\" data-end=\"1421\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1389\" data-end=\"1421\"\u003eGradazione alcolica: 12,5% vol\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1422\" data-end=\"1441\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1424\" data-end=\"1441\"\u003eFormato: 0,75 L\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1442\" data-end=\"1473\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1444\" data-end=\"1473\"\u003eAllergeni: contiene solfiti\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"InPasta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52288597066056,"sku":"PSN-CATTABREGA","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0836\/1702\/2280\/files\/Cattabrega_Front_Glass_CYMK.png?v=1774704603","url":"https:\/\/shop.inpasta23.com\/products\/cattabrega-podere-sotto-il-noce","provider":"InPasta","version":"1.0","type":"link"}